Bodegas
GONZÁLEZ BYASS
La gran familia González Byass, cuenta en la actualidad con 11 bodegas y más de un centenar de productos entre vinos, spirits y vinagres.
BODEGAS BERONIA, en Valladolid y Ollauro
BODEGAS TÍO PEPE, en Jerez
CAVAS VILARNAU, en Barcelona
FINCA CONSTANCIA, en Toledo
FINCA MONCLOA, en Arcos de la Frontera
PAZOS DE LUSCO, en Pontevedra
VIÑAS DEL VERO, en Barbastro
VIÑEDOS VERAMONTE, en Valparaíso (Chile)
DOMINIO FOURNIER, en Burgos
Beronia Crianza
Beronia Crianza
Variedad de uva: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.
Envejecimiento: Permanece 12 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, y el resto en botella.
Graduación: 13,5%
Rojo rubí intenso, con aromas de frutas silvestres y fondo de vainilla.
Toques de pan tostado, regaliz y especias verdes. Vino bien estructurado y amable al paladar.
Equilibrado en fruta y aromas de crianza en madera.
Beronia Edición Limitada
Beronia Viñas Viejas
Variedad de uva: Tempranillo 100%.
Añada: 2010
Envejecimiento: Envejece durante 10 meses en barricas nuevas de roble francés, completando su crianza durante 11 meses.
Graduación: 14%
Gastronomía: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza y embutidos ibéricos.
Color granate con reflejos violáceos que denotan su juventud.
Intensa y compleja nariz en la que se engarzan frutos rojos y notas minerales con suaves pinceladas de cacao y almendras tostadas.
Amplio y carnoso de paso muy fresco y equilibrado.
Vino vivo y envolvente marcado por la fruta y armonía de sensaciones.
Beronia Reserva
Beronia Reserva
Variedad de uva: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Envejecimiento: 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano con un mínimo de 2 años de madurez en botella.
Graduación: 13,5%
Color rojo picota brillante.
Atractiva e intensa nariz en la que destacan aromas de frutos rojos con notas de pastelería sobre un fondo de madera fina.
De gran volumen en boca, fresco y afrutado con taninos potentes y golosos.
Beronia Rueda Verdejo
Beronia Rueda Verdejo
Variedad de uva: 100% verdejo procedente de un viñedo único en el corazón de Rueda.
Producción: Vino producido a partir de dos cosechas distintas. Una primera cosecha temprana y otra tardía.
Gastronomía: Ideal para pescados, carnes blancas, pasta, arroces y quesos.
Graduación: 13%
Color amarillo pálido con matices verdosos.
De gran intensidad aromática, posee notas de hinojo, flores blancas, hierba fresca y único fondo de frutas de hueso.
En boca es seco, sabroso, con una entrada golosa y largo recorrido, de acidez equilibrada y cierto final amargo propio de la variedad, que le confiere persistencia.
Viñas del Vero Chardonnay Colección
Viñas del Vero
Chardonnay Colección
Variedad de uva: 100% Chardonnay.
Gastronomía: Perfecto con todo tipo de entrantes, ensaladas de pasta, cremas y pescado.
Graduación: 13,5%
Paladar amplio y fresco gracias a su acidez sostenida.
FINCA MONCLOA TIERRA DE CÁDIZ
Finca Moncloa
Tierra de Cádiz
Variedad de uva: Coupage formado por Syrah, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Merlot y Petit Verdot.
Elaboración: elaborado en Arcos de la Frontera. Más de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
Gastronomía: Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, caza menor y quesos.
Graduación: 14%
Color rojo rubí intenso.
Aroma a notas de frutas maduras, especias y cacao.
En boca notas de bosque mediterráneo y balsámicas, vainilla y café. Taninos suaves.
Viñas del Vero GEWURZTRAMINER
Viñas del Vero
GEWURZTRAMINER
Variedad de uva: 100% Gewürztraminer
Gastronomía: Ideal con todo tipo de entrantes, ensaladas, pastas, pescados y mariscos.
Graduación: 13%
Color dorado con irisaciones muy brillantes.
Aroma de flores blancas y frutas almibaradas.
En boca es tremendamente persistente, sedoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de melocotón y nísperos en almíbar con un ligero toque especiado.
TÍO PEPE
TÍO PEPE
Variedad de uva: Palomino
Elaboración: Criado en solera durante un período aproximado de 4 años
Temperatura a la que debe beberse: entre 4º y 7ºC.
Gastronomía: Ideal para “tapear” y para acompañar mariscos, pescados, jamón y quesos suaves.
Graduación: 15%
Color pajizo pálido, de aroma delicado (almendroso) y punzante, sin acidez, muy seco y ligero en el paladar.
CAVAS VILARNAU
Cavas Vilarnau
Brut Reserva
Variedad de uva: 50% Macabeo, 40% Parellada y 10% Xarel.lo.
Elaboración: Más de 15 meses de crianza.
Graduación: 11,5%
Amarillo pálido brillante, con reflejos dorados.
Burbujas de tamaño pequeño, formando rosario y corona que persiste en la copa. Buena intensidad aromática con gran componente frutal y aromas ligeros de crianza.
En boca, sabor equilibrado, sabroso y persistente. Destacan los aromas frutales.
VERMOUTH LA COPA
Vermouth
La Copa Rojo
Elaboración: Elaborado a partir de exclusivas Soleras de Oloroso y Pedro Ximénez de más de 8 años de crianza.
Se lleva a cabo una meticulosa selección de botánicos con el objetivo de conseguir un equilibrio entre amargor y dulzor, tanto en aroma como en sabor.
Los principales botánicos utilizados con el ajenjo, ajedrea, clavo, piel de naranja, nuez moscada y canela.
La receta con la proporción de cada botánico utilizado se conserva en secreto guardada bajo llave en la bodega.
Graduación: 15,5%
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